Autor: Marcelo Vallejo Editorial: Atántida Clasificación: Gastronomía y Costumbres Páginas: 187 Idioma: Español Descripción: En Panes y facturas, Marcelo Vallejo, desarrolla 145 recetas que son una garantía de creatividad y éxito. Panes tradicionales. Panes saborizados y rellenos. Variedades argentinas y europeas. Galletas, galletitas y grisines crocantes. Facturas pata todos los gustos. Especialidades dulces. Roscas, trenzas y panes festivos. ¡Un perfecto manual de panadería para animarse a preparar panes y facturas sin miedo y con placer!